"Non esiste alcuna possibilità di seguire una alimentazione corretta finchè non si decide dentro di ognuno che non esiste solo il cibo ma mille altre cose cui dedicarsi. Fino a quando sarà il cibo a dominarci, non ce la faremo mai..."

ARTICOLO
Newyou » "Funziona anche per i vegetariani" » Dott. PIETRO BUGLI "La dieta iperproteica non ha controindicazioni se usata su soggetti sani, sostiene Pietro Bugli, ed è adatta anche a chi non ama la carne"...

Un regime alimentare che merita attenzione è la cosiddetta dieta proteica. Si tratta di un metodo di rapida riduzione del peso ponderale in eccedenza fondato su dati scientifici rigorosi, la cui applicazione si conforma ad un protocollo ben preciso.

Consiste nell'ingerire, nell'arco delle 24 ore, una quantità di proteine situate tra i 1,2 e 1,5 grammi per chilogrammo di peso ideale, secondo che si tratti di una donna o di un uomo.
Con la dieta proteica, si hanno tre vantaggi che nessun'altra dieta è in grado di fornire:
· un controllo assoluto della fame;
· una perdita di peso molto rapida;
· una protezione completa della massa muscolare.

Il metodo di dimagrimento viene attuato seguendo un preciso protocollo medico-dietetico, dividendo il regime in quattro fasi:

• Preparatoria:
  • questionario medico (vengono esaminati le abitudini familiari anteriori ed attuali, tracciando uno storico del peso valutando la motivazione della modifica dello stesso);
  • esame fisico completo (la sua importanza è notevole per poter scoprire patologie nascosti dietro all'aumento di peso);
  • esami di laboratorio
• Attiva
• Transizione
• Mantenimento

Attraverso un calcolo scientifico, utilizzando il Bio-Impedenziometro "Bodygram" (per l'analisi della composizione corporea: massa grassa, massa magra, massa muscolare e metabolismo basale), viene determinato l'esatto peso da raggiungere e, di conseguenza, l'esatta quantità di proteine da somministrare al soggetto in soprappeso. L'applicazione del metodo avviene attraverso l'assunzione di integratori in grado di "supportare" l'introduzione di proteine, in una quantità superiore al nomale: sono integratori di proteine in polvere ad alto valore biologico arricchite di vitamine, minerali e 21 aminoacidi (quantità stabilita dall'OMS).

La fase "attiva" ha sia l'obbligo di assunzione di integratori, ma viene confortata dalla possibilità di pranzare e cenare con carne, pesce e verdure. Importante è la durata: 20/25 giorni. Terminato questo periodo di disintossicazione, si passa alla introduzione dei cibi fino a quel momento non autorizzati: legumi, uova, frutta, carboidrati e latticini. Il reinserimento di questi cibi avviene in fasi di 20/25 giorni fino al raggiungimento del peso ideale e soprattutto mantenendo il nuovo peso raggiunto semplicemente seguendo un regime alimentare dissociato.

Si è pensato che il soggetto deve essere premiato per il successo raggiunto: quindi dopo ogni fase viene inserito un paso "libero" che va ripetuto settimanalmente; è compito del medico valutare "l'esperimento" attraverso il monitoraggio con il sistema del Bio Impedenziometro per stabilire le variazioni del metabolismo basale e dare i giusti accorgimenti al soggetto.

I vantaggi offerti dalla dieta proteica sono numerosi e immediati

Fame: scompare quasi completamente dopo 48/72 ore;
Motivazione: perdita di peso rapida, in media 2 kg la settimana per le donne e 3 kg la settimana per gli uomini;
Sicurezza: è assolutamente priva di controindicazioni se le direttive del medico vengono rigorosamente seguiti;
Benessere e Energia: si avverte fin dai primi giorni, poiché la dieta proteica è una dieta, al contempo dimagrante e disintossicante e perché i metabolici delle proteine producono un effetto euforizzante;
Estetici: la dieta proteica favorisce un calo rapido ed importante delle misure nelle donne, soprattutto a livello di vita, fianchi, glutei e cosce. Grazie alla sua azione fortemente disintossicante fa scomparire la quasi totalità della cellulite;
Mantenimento del peso corporeo: i risultati a distanza di anni hanno dimostrato che i pazienti sottoposti a questo regime dietetico mantengono il loro nuovo peso senza particolare sacrifici. Il paziente viene educato ad un nuovo modo di alimentarsi, seguendolo per almeno 6 mesi dalla fine della dieta.

 ATTENZIONE!  Una dieta sconsiderata crea soltanto danni, oltre a non sortire nessun effetto. L'organismo, di fronte ad un calo calorico eccessivo, reagisce mettendosi in carestia, ossia rallentando il metabolismo, con il risultato che si seguita ad ingrassare, anche se si mangia di meno. Con il regime alimentare proteico questo non succede in quanto tutto è dosato nella misura giusta (qualità, quantità e percentuali).